La odontología general es una especialidad que se ocupa del diagnóstico, la prevención y la solución de los problemas bucodentales. Habitualmente, el odontólogo general es quien tiene el primer contacto con el paciente, realiza el primer diagnóstico y, en caso necesario, lo deriva al especialista más adecuado.
Dentro de la odontología general, se engloban los tratamientos de odontología conservadora, que son aquellos que tratan la boca de forma mínimamente invasiva, evitando la extracción y manteniendo las piezas dentales naturales del paciente.
Algunos de estos tratamientos son los empastes y las endodoncias.